Kuřecí maso nakrájíme na kostky. Promícháme s ostatními surovinami a necháme v chladu přes noc marinovat. Pak ve woku rozpustíme máslo, maso vyndáme z marinády a vložíme na máslo. Osmažíme dozlatova, přidáme rajčata, smetanu, cukr a sůl. Důkladně promícháme a necháme asi 20 minut pomalu vařit. Podáváme s uvařenou rýží basmati, můžeme ozdobit čerstvým koriandrem.