Máslo se sádlem a cukrem utřeme do pěny. Přidáme rozšlehané vejce a nastrouhanou kůru z 1 pomeranče a 1 citronu. Mouku promícháme s kypřicím práškem a vmícháme do těsta. Poté přidáme rozmačkané banány s nasekanými ořechy a vše promícháme. Vzniklé těsto nalijeme do vymazané a vysypané pečicí formy a dáme do trouby předehřáté na 175 °C . Pečeme asi 1 hodinu (zkoušíme špejlí, zda je chléb hotový) dozlatova. Hotový bochník vyndáme z trouby, necháme mírně vychladnout a podáváme.