Listové těsto vyložíme do formy (o průměru asi 28 cm) a propícháme vidličkou. Tvaroh, smetanu, vejce, třtinový a vanilkový cukr vyšleháme dohladka. Vzniklý krém dáme na těsto. Jablka omyjeme, rozpůlíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky. Ty naskládáme od okraje koláče k jeho středu. Potřeme rozpuštěným máslem, posypeme třtinovým cukrem a mletou skořicí. Koláč vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme asi 50 minut dozlatova. Necháme ho vychladnout a na závěr potřeme meruňkovou marmeládou pro lesk i skvělou chuť!