Nejprve si předehřejeme troubu na 170 °C a formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Do mísy dáme jogurt, přidáme vejce, cukr a olej. Promícháme, aby vznikla hladká směs. Mouku smícháme s práškem do pečiva a postupně ji zapracujeme do těsta. Přidáme citronovou kůru nebo vanilku a znovu promícháme. Těsto nalijeme do formy a lehce s ní poklepeme o pracovní desku, aby se rovnoměrně rozprostřelo. Bábovku pečeme asi 45 minut. Ke konci pečení provedeme zkoušku špejlí – pokud vyjde suchá, máme hotovo. Po upečení necháme bábovku krátce vychladnout, poté ji vyklopíme z formy a necháme dojít. Před podáváním můžeme poprášit moučkovým cukrem.