Předehřejeme troubu na 180 °C a máslem si vymažeme 2 plechy. Smícháme mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, moučkový cukr a sůl. Přidáme jogurt, vejce i máslo a vypracujeme těsto. (Těsto bude měkké a mírně lepivé. Pokud je příliš lepivé a nejde válet, přidáme ještě trochu mouky. Při přidávání mouky jsme ale opatrní – těsto musí zůstat vláčné.) Na pomoučené ploše ho pomoučeným válečkem rozválíme na obdélník, potřeme máslem a posypeme skořicí rozmíchanou s cukrem. Srolujeme a nakrájíme ostrým nožem asi na 12 kousků. Vzniklé šneky dáme na připravené plechy a vložíme do trouby, kde pečeme asi 22 minut dozlatova. Přeneseme na mřížku a ještě teplé je přelijeme polevou z jogurtu, cukru, vanilky a citronu. To musíte zkusit!