Červená řepa je vlastně superpotravina, o jejíž účincích nelze pochybovat. Snižuje cholesterol, zpomaluje projevy stárnutí, zlepšuje činnost srdce a dokonce působí proti vzniku rakoviny. Máte ji také rádi?

Červená řepa patří do čeledi merlíkovitých. Pěstuje se pro chutné dužnaté bulvy, které mají jasně červenou barvu. Není složité ji vypěstovat, proto se s ní běžně setkáváme i na našich zahrádkách.

Za jejím tradiční červenou barvou se skrývá betakyanin, který se v potravinářském průmyslu používá jako přírodní barvivo (E 162).

Proč je řepa zdravá?

Řepa umí neutralizovat škodlivé látky (např. olovo, hliník) v našem těle a podpořit jejich vylučování. Je tedy výborná k detoxikaci. Obsahuje hodně vlákniny, takže navíc čistí naše střeva.

Červená řepa je stimulátorem tvorby červených krvinek v kostní dřeni, působí proti chudokrevnosti. Zlepšuje činnost srdce, zabraňuje kornatění tepen, snižuje krevní tlak a špatný cholesterol. Zvýšeným přísunem krve do mozku následně navíc dochází u lidí konzumujících červenou řepu i ke zlepšování funkce mozku a oddalování nemocí jako skleróza nebo demence.

Mnohé protirakovinné výzkumy ukazují, že řepa (konkrétně konzumace řepné šťávy) slouží jako prevence před vznikem rakoviny a zároveň také pomáhá rozvinutou rakovinu překonávat.

Červená řepa obsahuje kombinaci minerálů a vitamínů, které mají na starost posílení našich kostí. Jedná se například o hořčík, kyselinou listovou, vitamín C či oxid křemičitý. U tohoto stopového prvku bylo prokázáno, že má naprosto zásadní vliv na vstřebávání vápníku do kostí, tvorbu chrupavek a zvyšování hustoty kostí.

Řepa umí pomoci i našemu vnějšímu vzhledu. Díky pročištění krve zlepšuje stav naší kůže, vlasů i nehtů.  Je o ní dokonce známo, že vyživuje vlasové kořínky a pokožku hlavu, díky čemuž zmírňuje nebo zcela odstraňuje lupy ve vlasech.

Kdo by se měl červené řepě vyhnout?

Přestože má řepa řadu pozitivních účinků, není vhodná pro každého. Vyhnout by jí měli:

• Lidé s ledvinovými kameny – řepa obsahuje vyšší množství oxalátů, které mohou podporovat tvorbu kamenů.

• Osoby s nízkým krevním tlakem – protože řepa tlak ještě více snižuje, může u těchto lidí způsobit nepříjemné stavy (závratě, slabost).

• Diabetici – řepa má relativně vyšší obsah cukrů, proto je potřeba hlídat množství a nekonzumovat ji nadměrně.

Na co si dát pozor u šťávy z červené řepy?

Šťáva z řepy je velmi koncentrovaná, proto se nedoporučuje pít ji ve velkém množství najednou. Ideální je vypít maximálně 100–200 ml a ředit ji s jinou zeleninovou šťávou (např. z mrkve či okurky).

Při pravidelné nadměrné konzumaci může dojít k přetížení ledvin či žaludku.

Vysoké dávky mohou způsobit i dočasné zbarvení moči nebo stolice do červena, což je sice neškodné, ale může působit znepokojivě.

Shrnutí:

Červená řepa je cenná a zdravá potravina, ale její šťáva by měla být konzumována s mírou. Nejlépe uděláme, když ji budeme zařazovat do jídelníčku pravidelně, avšak v rozumných dávkách a ideálně v kombinaci s další zeleninou.