Cizrnu si buď namočíme a uvaříme doměkka (máme-li ji sušenou), nebo použijeme sterilovanou. V kastrolu na oleji osmahneme pokrájenou cibuli a pórek. Přidáme sladkou papriku a velmi krátce orestujeme. Přidáme půlku cizrny a přilijeme vývar. Pár minut povaříme, poté rozmixujeme dohladka. Přihodíme zbylou cizrnu a vmícháme kousek másla s trochou rajčatového protlaku. Osolíme, opepříme a ochutíme citronovou šťávou. Podáváme s rýží, ozdobené petrželkou a pórkem.