Listové těsto rozválíme a nakrájíme na obdélníky, potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme dozlatova. Vejce ušleháme spolu s moučkovým cukrem do pěny, poté zlehka přesejeme mouku a promícháme. Mléko spolu s vanilkou přivedeme k varu a horkou směsí přelijeme směs vajec, cukru a mouky, dobře promícháme a ihned vrátíme na teplo. Za stálého míchání vaříme, dokud puding nezhoustne (asi 3-5 minut). Necháme vychladnout a na závěr vmícháme vyšlehanou šlehačku. Upečené obdélníky listového těsta potřeme pudinkovým krémem, přidáme čerstvé jahody a znovu zakryjeme těstem. Takto uděláme tři patra. Ihned podáváme.

Poznámka: Mille-feuilles (čteme “mil fœj”) znamená v překladu “tisíc lístků” a je to původem francouzský recept skládající se ze tří vrstev listového těsta a dvou vrstev žloutkového krému. Navrch se potírá ledovou polevou a zdobí se čokoládovými proužky. Známý a oblíbený po celém světě je též právě v jahodové verzi.