Zdravý životní styl

Už jste zahájili jarní očistu?

S jarem přichází touha po lepší figuře, tělesné i duševní kondici. Pokud jste ještě neodstartovali svou letošní očistu, nabízíme návod, jak se krok za krokem dostat zpátky na koně.

Hladovku raději ne, pestrou stravu ano

Většina předsevzetí skomírá na tom, že jsou příliš razantní. A přitom často zbytečně. Sami odborníci se přou, zda k jarním měsícům patří razantní detoxikace v podobě hladovky a pitných kúr. Její zastánci argumentují např. tím, že hladovka je pro tělo přirozený proces probíhající třeba v době nemoci. Odpůrci tvrdí, že je pro organismus příliš stresující, a doporučují spíše dlouhodobou změnu životosprávy s navýšením přirozeného pohybu.

Tělo potřebuje pestrou stravu, která obsahuje tuky, sacharidy, bílkoviny, minerály, vitamíny a další prospěšné látky. Určitě se neuchylujte k dietám, které striktně jednu nebo druhou složku vynechávají. Nejste-li si jistí, jak by měla vypadat strava přizpůsobená zdravotnímu stavu, dennímu režimu, věku a pohlaví, nebojte se konzultace s odborníkem. S jeho pomocí najdete spoustu chutných receptů a výživových doporučení, díky nimž nebudete mít pocit strádání v chuti ani množství. Základní informace vám poskytne i praktický lékař.

Někdy stačí ke změně zdánlivé maličkosti. Vyhněte se smaženým jídlům, z tepelné úpravy volte dušení nebo pokrm připravte v páře. Zkuste konzumovat co nejvíce čerstvých potravin, místo tučného prorostlého masa zařaďte do jídelníčku maso libové – drůbež bez kůže, ryby, ale také telecí či králičí maso. Ptáte se, co konkrétně si naložit na talíř? Jak se shoduje většina odborníků z oblasti výživy, vždy platí rada všeho s mírou. 

Spíš než na tuky pozor na cukr!

Velkým strašákem při hubnutí je nadměrná konzumace tuků, kterou si spojujeme s vysokým cholesterolem. Jak uvádí Prof. Ing. Jana Dostálová, CsC., většina lidí skutečně překračuje doporučené denní množství tuků (průměrně cca 70 g). Z velké části se jedná o tzv. skryté tuky v mase, masných výrobcích, mléce a mléčných výrobcích a také v pečivu. Dle jejího názoru je však nebezpečnější překračování doporučeného příjmu cukru. A dodává, že ani při hubnutí nesmíme tuky ze své stravy vyloučit, protože nám dodávají nezbytné živiny, především nezbytné mastné kyseliny a v tuku rozpustné vitaminy.

Zamyslete se nad tím, co je skutečně největším kamenem úrazu a postupně se zbavujte jednotlivých nešvarů. Rádi mlsáte? Dopřejte si dezert jenom jednou týdně a pravidelnou dávku cukru v čokoládě nebo sušenkách vyměňte za přírodní zdroje. Vytvořte si zdravé mlsání z čerstvého ovoce, bílého jogurtu nebo tvarohu. Sladkou chuť doženete rozmačkaným banánem nebo rostlinným sladidlem (např. stévie). 

Do jídelníčku zařaďte místo jednoduchých cukrů kompletní sacharidy s nižším glykemickým indexem a vyšším obsahem vlákniny. Patří sem celozrnné (nikoliv cereální!) pečivo, ovesné vločky, tmavá rýže, celozrnné těstoviny atp. Pocit nasycení vydrží delší dobu a vyhnete se kolísání hladiny krevního cukru, které nás láká k další konzumaci jednoduchých sacharidů a „prázdných kalorií“. Chcete-li udělat něco pro své zdraví a shodit pár kilogramů, omezte slazené nápoje a nezapomeňte na kalorie obsažené v alkoholu! 

Máme-li skutečně poradit, jakým dobrotám se na jaře nevyhnout, pozveme vás na zahrádku nebo do oddělení ovoce a zeleniny. Naložte si na talíř co největší množství čerstvých, zejména zelených potravin – špenát, mladé listy pampelišky a kapusty, rukolu, cukrový hrášek, avokádo a mnoho dalších křupavých dobrot v čele s ředkvičkami, výhonky a klíčky. Doplňte je již zmiňovanými kvalitními sacharidy, kdy se nebojte experimentovat. K salátům se skvěle hodí batáty, quinoia, jáhly, pohanka, ale také osmažené ovesné vločky nebo ořechy.

Cvičme pilně v každé době

Pohyb by měl být až na prvním místě. Ale potěšíme vás, nic by se nemělo přehánět. Zvažte svůj aktuální fyzický stav a přizpůsobte mu svou pravidelnou aktivitu. Měla by vás bavit, aby se stala přirozenou součástí vašeho denního režimu. Dopoledne se můžete během deseti minut rozhýbat při krátké rozcvičce. Můžete zkusit cvičit oblíbený pozdrav slunci, pět Tibeťanů nebo si zatančit domácí zumbu.

K pravidelnému pohybu vás přiměje i parťák, s nímž se budete vzájemně motivovat. Nebudeme si přece nalhávat, že každý se nadšeně vrhne do nové sportovní aktivity v neznámém kolektivu.

Pokud nepatříte mezi sportovně založené typy, začněte více chodit. Zkuste nechat auto zaparkované o několik bloků dál, nepoužívejte výtah ani jezdící schody, o víkendu si najděte čas na turistiku – nejde-li to jinak, s nějakým zajímavým gastronomickým cílem.

Pitný režim

Potřebuje-li organismus zbavit nahromaděných negativních látek, zvyšte přísun tekutin, zejména čisté vody a bylinkových čajů. Na jaře je oblíbená očistná kúra z mladých výhonků kopřiv, kdy se denně doporučuje konzumovat dva šálky čerstvě připraveného nálevu. Kúra by neměla trvat déle než šest týdnů, protože kopřivy fungují jako „kartáč na ledviny“ a močové cesty.

Vynikající účinky pro trávicí ústrojí jsou připisované jitroceli kopinatému, který navíc odvádí škodliviny z těla a čistí krev. Přidáte-li navíc mladé květy sedmikrásky, pročistíte játra a zlepšíte chronické dechové obtíže.

Do pitného režimu zařaďte i smoothie – koktejl připravený z čerstvého ovoce a zeleniny, vody či čaje. Vyzkoušejte smoothie z vychlazeného zeleného čaje, bazalky, koriandru, salátové okurky, ananasu, citronu a zázvoru. Tělo nastartuje na nový den lépe než silná káva.

Vyspěte se dorůžova

Změna návyků by se měla dotýkat i spací hygieny. Odborníci doporučují chodit spát v pravidelném čase a naučit se vstávat ve stejný čas bez ohledu na to, zda se jedná o všední den či víkend. Změna spánkového režimu trvá až sedm dní a velmi rychle se naruší.

Máte-li problém s usnutím, dopřejte si horkou sprchu, která tělo uvolní a naladí vás na usnutí. Pokud vás trápí studené končetiny, zahřejte je v teplých ponožkách s volnou gumičkou. Nekonzumujte žádný alkohol ani kofeinové nápoje, které snižují kvalitu spánku a snižují fázi REM fáze, která je důležitá pro správný odpočinek. Stejné účinky na nekvalitu  spánku má také nikotin. Spěte v dobře větrané místnosti o teplotě 18 – 20 stupňů. Pro klidný spánek potřebujete ticho a tmu. Před spaním se vyhněte zvýšené aktivitě, snažte se alespoň tři hodiny před usnutím být v klidovém režimu.

V souladu s lunou

Lunární kalendář vám může pomoci s tím, aby změna životního stylu byla příjemnější a přinesla rychlejší výsledky. Se změnou životosprávy začněte v době novoluní a úplňku. Tělo se rychleji zbaví všech škodlivin a také kila půjdou snáze dolů. Naopak při dorůstajícím měsíci hlídejte energetickou hodnotu potravy, kdy si organismus všechny látky do těla ukládá.

Náš tip na recept:

Bramborový salát s lososem a medvědím česnekem

150 g filet z čerstvého lososa, 200 g raných brambor, 1 červená cibule, hrst medvědího česneku, 1 lžíce vinného octa, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžička dijonské hořčice, sůl, pepř, 1 stroužek česneku, šťáva z poloviny citronu

Brambory očistíme a uvaříme ve slupce v osolené vodě. Mezitím očistíme lososa, ochutíme solí a pepřem, potřeme lisovaným česnekem, zprudka opečeme z obou stran, zakápneme citronovou šťávou a dopečeme zakryté alobalem v troubě na 200 ⁰C asi 10 minut. Z hořčice, olivového oleje a vinného octa připravíme dresink. Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na čtvrtiny, ve větší míse smícháme s najemno nasekanou cibulkou, nasekaným medvědím česnekem, rozdrobeným upečeným lososem i s dresinkem a dobře promícháme.

1 komentář pro článek Už jste zahájili jarní očistu?

Eva Číhalová
Rady jsou skvělé, ale je jich moc najednou. Vyhovovaly by mi postupné rady asi po týdnech, když ta předchozí už "zdomácněla."


Zanechte komentář

NEWSLETTER COOP CLUB

Přihlašuji se k odběru týdenního newsletteru s novými recepty, soutěžemi a zajímavými články.