Naše děti se po dlouhé době vrátily opět do škol. Kde ale brát čas na to, abychom si denně připravovali jídlo s sebou do práce a k tomu i dětem do školy? Následující svačinky jsou nejenom zdravé a vydatné, ale také snadné, a proto je můžeme připravit večer před spaním, nebo ještě před tím, než ráno odejdeme.

Není dobré ráno nejíst

Ať už chceme nebo ne, žijeme ve velmi uspěchaném světě. Mnohdy ani nemáme čas se pořádně najíst. Ráno do sebe hodíme kávu a možná něco malého, přes den se odbudeme bagetou a pozdě k večeru to pak doháníme.

Naše tělo tím nesmírně trpí a to může mít pro nás i velmi nebezpečné následky. Proto je důležité, abychom jedli pravidelně a zdravě, nezapomínali na ovoce a zeleninu a dodržovali pitný režim.

Tvarohové variace

Tvaroh obsahuje velké množství bílkovin a v odtučněné podobě je téměř bez tuku, proto je vhodný také při hubnutí. Pokud jej doplníme čerstvým ovocem nebo zeleninou, dodá našemu tělu také potřebnou vlákninu.

Tvaroh s ovocem

250 g tvarohu, troška mléka, 2 lžíce cukru nebo medu, ovoce

Vaničku tvarohu rozmícháme s troškou mléka, aby nabyl krémovější konzistence. Pokud chceme, osladíme troškou cukru nebo medem. Přidáme oblíbené kousky ovoce a vše dáme do menší krabičky. Poté nám stačí už jenom lžička a vydatná svačina je na světě!

Pokud máme rádi tvaroh spíše na slaný způsob, ideálním řešením jsou nejrůznější pomazánky. V následujícím receptu je lososová, ale lososa lze nahradit například tuňákem nebo šunkou. Použít můžeme také pouze oblíbené bylinky, sůl a pepř. Na svačinu přibalíme rovněž kousek tmavého pečiva nebo suchary.

Tvarohová pomazánka s lososem

250 g tvarohu, 100g uzeného lososa, šťáva z ½ limetky, troška kopru, 1 jarní cibulka, sůl, pepř

Vaničku tvarohu promícháme s uzeným lososem, šťávou z půl limetky nebo citronu, troškou kopru a nasekanou jarní cibulkou. Dochutíme pepřem a solí.

Plněné tortilly

Tortillové placky jsou k dostání téměř všude a naplnit je můžeme nejrůznějšími ingrediencemi. Poslouží nám jako plnohodnotná svačina, ale také jako lehčí oběd.

Vegetariánská tortilla

1 tortillová placka, tavený light sýr, menší paprika, hrst rukoly nebo baby špenátu, 2 plátky sýru

Na placku rovnoměrně rozetřeme tavený sýr. Papriku nakrájíme na proužky a poklademe doprostřed. Přisypeme rukolu nebo baby špenát a nakonec vše přikryjeme plátky sýra. Zatočíme do ruličky a zabalíme do alobalu.

Šunkový wrap

1 tortillová placka, 1 lžíce rajčatového nebo bazalkového pesta, 1 vařené vejce, pár listů ledového salátu, 2 plátky dobré šunky

Placku pomažeme pestem. Ledový salát natrháme na menší kousky a navrstvíme doprostřed tortilly. Přidáme na kolečka nakrájená vejce a nakonec poklademe plátky šunky. Zatočíme do ruličky a zabalíme do alobalu.

Kuskus

Kuskus je jemnozrnná těstovina, která má tvar malých kuliček. Vyrábí se ze semoliny, což je druh bílé pšenice. Obsahuje velké množství vlákniny, bílkovin a vitamínů, a naopak velmi malé množství tuku, proto je ideálním pokrmem pro každého. Může být upraven na nekonečně mnoho způsobů, na slano i na sladko. Kuskus může nahradit například rýži nebo těstoviny, ale konzumovat jej můžeme i samotný.

Salát s kuskusem

6 lžic kuskusu, voda, 5 cherry rajčátek, hrst kukuřice, asi 10ks zelených oliv bez pecky, 2 lžíce rajčatového pesta, sůl, pepř

Kuskus nasypeme do misky a zalijeme vařicí vodou tak, aby byl celý ponořený a nad sebou měl ještě asi půl centimetru vody. Přikryjeme například talířem a necháme nasáknout. Mezitím si pokrájíme rajčata a olivy na menší kousky. Když kuskus nasákne všechnu vodu, promícháme vidličkou, aby se zrnka oddělila a ochutíme solí a pepřem. Můžeme zjemnit kouskem másla. Přihodíme rajčátka, olivy a kukuřici. Rovněž přidáme pesto a vše důkladně promícháme.

Tip: Místo vody můžeme kuskus zalít vývarem pro lepší chuť.

Kuskus nasladko

6 lžic kuskusu, mléko, 1 lžíce másla, 1 lžíce moučkového cukru, 1 lžička skořice, hrst rozinek, 1 menší jablko, 3 kostičky hořké čokolády

Připravíme si kuskus podle návodu výše jen s tím rozdílem, že jej místo vody zalijeme horkým mlékem. Když se mléko nasákne, přidáme máslo, cukru a skořici a vidličkou promícháme. Jablko pokrájíme na malé kostičky a přihodíme do kuskusu společně s rozinkami. Nakonec posypeme nastrouhanou čokoládou.

Tipy na další pomazánky:

Naše pomazánkové recepty najdete ZDE