Vejce rozšleháme vidličkou, osolíme a vmícháme rozdrcené chipsy. Do této směsi dáme chléb a obalíme jej ze všech stran. Vložíme na rozpálený olej a smažíme po obou stranách dozlatova. Naservírujeme na talíř, potřeme dijonskou hořčicí a posypeme pokrájenou cibulí. Ozdobíme petrželkou a podle chuti podáváme s feferonkou, popř. s kyselou okurkou.