Nejprve si připravíme avokádovou pomazánku: Avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku a vydlabeme dužinu. Tu v misce rozmačkáme vidličkou a přimícháme lučinu se zakysanou smetanou. Ochutíme prolisovaným česnekem, citronovou šťávou, solí a mletým pepřem. Vše řádně promícháme. Nyní si z plátků tmavého chleba vykrájíme srdíčka (buď přes papírovou šablonu nebo vykrajovátkem ve tvaru srdce) a avokádovou pomazánku na srdíčka namažeme. Jako poslední opečeme vajíčka na trošce oleje a poklademe je na namazané chleby. Hotovou svačinku ihned podáváme.