Tvaroh smícháme se zahuštěným mlékem a vmícháme rovněž kakao s rozpustnou kávou a moučkovým cukrem. Smetanu vyšleháme do pěny a jemným mícháním spojíme s tvarohovo-mléčnou hmotou. Vzniklou směs dáme na několik hodin zmrazit do mrazničky (v průběhu mražení můžeme promíchat). Hotovou domácí kávovou zmrzlinu podáváme nejlépe v kombinaci s oblíbenou kávou.
