Mléko nalijeme do hrnce, přisypeme cukr (či jiné sladidlo) a přidáme vanilkovou dřeň se špetkou mletého muškátového oříšku. Za stálého míchání přivedeme k varu. Vařicí ochucené vanilkové mléko nalijeme do skleniček a ihned podáváme.