Cuketu důkladně opláchneme a pokrájíme na pár milimetrová kolečka. V malé mističce rozšleháme vajíčka a ve větší smícháme strouhanku, parmazán, sůl, pepř a sušený česnek. Každý plátek cukety namočíme nejprve do vajíčka a poté obalíme v suché směsi. Plátky pokládáme vedle sebe na plech, který jsme před tím potřeli trochou olivového oleje. Pečeme na 220°C asi 20 minut, dokud chipsy nezezlátnou. Podáváme samotné nebo například s nějakým oblíbeným dipem.