Vánoční pečivo a cukroví

350 g hladké mouky, 120 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 250 g másla, 3 žloutky, trochu nastrouhané citronové kůry (z chemicky neošetřeného - bio citronu), jahodový džem nebo marmeláda, trochu moučkového cukru na posypání Celý článek →

3 bílky, 180 g moučkového cukru, 100 g medu, 120 g lískových oříšků, oplatky (nemusí být) Med dáme rozehřát. (Pozor! Nikdy ne vařit!) Bílky s cukrem postavíme do vařicí vody a šleháme do zhoustnutí. Pak tenkým pramínkem za stálého míchání Celý článek →

Čokoládová poleva: 1 ztužený rostlinný tuk 100% (např. Omega), 1 čokoláda na vaření (100 g), 100 g kakaa, moučkový cukr podle chuti Dále: kokosová moučka, 1 větší balení nepříliš slaných tyčinek (například bramborových od společnosti Bohemia Chips) Celý článek →

Těsto: 1 balíček dětských piškotů (240 g) – z nich 33 kousků odebereme, 150 g moučkového cukru, 60 g másla, 1 bílek, 1 lžíce hořkého kakaa, 2 lžíce tuzemáku, 30 g namletých vlašských ořechů Dále: krystalový cukr (na obalování kuliček Celý článek →

1 balíček dětských piškotů (240 g), 1 tabulka mléčné čokolády (100 g), 50 g másla, 100 g umletých hrozinek, 4 lžíce rumu, 1 lžíce mleté skořice (do cukroví) + mletá skořice na obalování Celý článek →

350 g hladké mouky, 120 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 250 g másla, 3 žloutky, trochu nastrouhané citronové kůry (z bio citronu), marmeláda nebo džem podle chuti Celý článek →

140 g másla, 100 g práškového cukru, 100 g tekutého medu, 2 žloutky, citronová kůra, mletá pravá vanilka, 1/2 balíčku prášku do pečiva, 1/2 kg hladké mouky, 4 lžíce rumu Celý článek →

300 g pohankové mouky hladké, 200 g másla, 100 g třtinového cukru moučka, 120 g nasekaných lískových oříšků, 2 lžíce tekutého medu, dřeň z 1 pravého vanilkového lusku Celý článek →

130 g hladké mouky (může být i pohanková), kousek čerstvého zázvoru (asi 3 až 4 cm), kůra a šťáva z ½ chemicky neošetřeného (bio) citronu, ½ prášku do pečiva, 3 lžíce tekutého medu, 60 g rozpuštěného másla Celý článek →

175 g mrupicového cukru, 175 g moučkového cukru, 250 g mletých loupaných mandlí, 1 vejce, 1 žloutek, kůra a šťáva z 1 chemicky neošetřeného pomeranče, kousek zázvoru Nejprve si smícháme oba druhy cukrů s mletými mandlemi a pomerančovou kůrou. Do Celý článek →

Perníkové těsto: 140 g moučkového cukru, 3 vejce, 100 g Hery, 2 lžíce tekutého medu, 2 lžičky perníkového koření, 1 lžička jedlé sody, 400 g hladké mouky Na ozdobení: 1 bílek, 150 g moučkového cukru Celý článek →

220 g hladké mouky, 80 g moučkového cukru, 100 g másla, 4 lžíce kakaa, 1 vejce, trošku soli, 4 lžíce zakysané smetany, 2 lžičky umletého kandovaného pomeranče, čokoládová poleva Mouku, cukr, máslo, kakao, vejce, sůl a zakysanou smetanu dáme do Celý článek →

100 g medu, 100 g krupicového cukru, 150 g kokosové moučky, 10 g kvalitního kakaa, mletý kokos na obalování Uvaříme hustý sirup z medu, cukru a trošky vody. Přisypeme strouhaný kokos a tvarujeme kloboučky (půlkuličky) které nejprve obalíme v kakau Celý článek →

Těsto: 140 g tuku, 70 g cukru, 210 g hladké mouky, 40 g ořechů, 50 g strouhané čokolády na vaření, 1 vejce, 1 vanilkový cukr, citrónová kůra, 30 g kakaa Krém: 250 g másla, 50 g kakaa, 1 plechovka zahuštěného Celý článek →

1 balení vanilkových oplatek, 100 ml vody, 250 g moučkového cukru, 1/2 změklého másla, 100 g strouhaného kokosu, 200 g sušeného plnotučného mléka, 1 sáček loupaných mandlí, strouhaný kokos na obalení Celý článek →

200 g mandlí, 1 lžička mleté skořice, špetka soli, 3 bílky, 200 g moučkového cukru, džem nebo nutella V mixéru si nahrubo rozmixujeme mandle a část jich dáme stranou a necháme na posypání. Ostatní domixujeme najemno a a přimícháme k nim Celý článek →

Burákové těsto: ¼ hrnku sirupu (např. javorového), 10 lžic burákového másla, 3 hrnky moučkového cukru, 1 lžička vanilkového aroma Karamelová hmota: 35 karamelek, 1 hrnek nesolených loupaných buráků, 340 g mléčné čokolády Do větší misky dáme lžičku vody, přidáme sirup, Celý článek →

½ kg hladké mouky, 60 g rostlinného tuku, 180 g moučkového cukru, 2 vejce, 1 lžička jedlé sody, 1 vanilkový cukr, 1 lžíce medu, koření do perníku, 1 žloutek Celý článek →

1 krabice sušeného mléka (400 g), 1 plechovka salka (397 g), 0,5 až 1 dl vody, 1 lžička mandlového aroma, trochu oleje, moučkový cukr podle potřeby, mletá skořice Prosáté sušené mléko smícháme se salkem, vodou a přidáme mandlové aroma. Hmotu Celý článek →

2 vejce, 250 g cukru krupice, citrónová kůra z 1/2 citrónu, 125 g loupaných mandlí, 125 g neloupaných mandlí, 125 g lískových oříšků, ½ kypřicího prášku do pečiva, 250 g hladké mouky, 1 vejce na potření V misce si vyšleháme Celý článek →