Hovězí maso
Hovězí steak se švestkovou omáčkou
Steaky: 4 hovězí steaky, 6 lžic olivového oleje, drcený barevný pepř Švestková omáčka: 1 cibule, 4 lžíce olivového oleje, 1 lžíce cukru (nejlépe hnědého třtinového), 1/4 l červeného vína, 1/4 l drůbežího vývaru, 1 lžíce sójové omáčky, 400 g švestkových Celý článek
Plněné a zapečené cukety
2 dlouhé cukety, olivový olej, 3 cibule, 4 stroužky česneku, 300 g mletého hovězího masa, sůl, pepř, trochu drceného kmínu, 1 lžička provensálského koření, 150 g tvrdého sýra, 4 lžíce rajského protlaku, 10 cherry rajčátek, čerstvý kopr na ozdobu Cukety Celý článek