V misce si utřeme vejce s cukrem. Jeden banán rozmixujeme a smícháme s kokosem. K vejcím přidáme mléko, prosátou mouku s práškem do pečiva, tučný tvaroh, skořici a rozmixovaný banán s kokosem. Vše dobře promícháme. Zapékací misku vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a vlijeme do ní připravené těsto. Druhý banán nakrájíme na plátky a poklademe jimi povrch těsta. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C tak dlouho, dokud se těsto nebude lepit na párátko (přibližně 40 minut).